Aceite de oliva

De todos es sabido los beneficios  y buenas propiedades que aporta ese producto tan mediterráneo que es el aceite de oliva, pero ¿sabes que hay diferentes tipos de aceite de oliva?

Aceite de Oliva virgen, es el que se extrae por métodos físicos, sin alterarse y conservando todo el aroma, sabor y vitaminas de la aceituna.

Aceite de oliva virgen extra, que el mejor de los aceites vírgenes. Su acidez es menor o igual a 1º.

Aceite de oliva lampante, obtenido de la segunda prensada de la aceituna y que contiene más de 3,3º grados de acidez. Este aceite no es comestible en la forma que se obtiene, por lo que es refinado y comercializado mezclándolo con aceite de oliva virgen. Así la acidez no debe superar los 1,5º.

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